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Cupuau

CUPUAU - Theobroma grandiflorum

Outros Nomes - cupuassu tree, cupuau, cupuau-verdadeiro

Caractersticas gerais: - Altura de 4-8 m (at 15 m na mata alta), dotada de copa alongada ou piramidal. Tronco geralmente ereto e mais ou menos cilndrico, com casca fissurada longitudinalmente, de 25-35 cm de dimetro. Folhas simples, opostas, curto-pecioladas, subcoriceas, discolores, glabras na face superior e com delicados plos estrelados na inferior, visivelmente nervadas, de 20-40 cm de comprimento por 6-12 cm de largura. Inflorescncias em pequenas cimeiras de 2-4 flores afixadas diretamente nos ramos. Fruto baga muito grande, de forma elipside, de 10-25 cm de comprimento e pesando at 1,5 kg, revestida por indumento ferrugneo, com 20-50 sementes envolvidas por densa camada de polpa delicadamente fibrosa de sabor acidulado e de aroma agradvel. encontrada na regio Amaznica, principalmente no Estado do Par, na mata alta de terra firme.

Madeira – Moderadamente pesada (densidade 0,55 g/cm3), homognea, textura mdia, gr direita, de moderada durabilidade natural.

Utilidade – A madeira muito pouco utilizada, entretanto indicada para uso interno em construo civil e para servios de marcenaria. Os frutos so comestveis e muito apreciados, principalmente pelas populaes do norte do pas, onde seu suco muito popular. Tambm consumido na forma de sorvetes, doces em pasta, cremes, pudim e gelia. As amndoas substituem o chocolate. cultivado em pomares domsticos e comerciais.

Informaes ecolgicas - Planta pereniflia, de luz difusa, seletiva higrfita, clmax, caracterstica e exclusiva da floresta pluvial Amaznica de terra firme, onde ocorre de maneira ocasional, e descontnua em toda a rea de distribuio. Ocorre preferencialmente em vrzeas frteis no inundveis no interior de matas primrias. Produz anualmente moderada quantidade de sementes viveis.

Fenologia - Floresce durante os meses de setembro-novembro e os frutos amadurecem de fevereiro a abril.

Obteno de sementes – Colher os frutos diretamente da rvore quando iniciarem a queda espontnea ou recolh-los no cho aps a queda. Em seguida abri-los manualmente para retirar as sementes, as quais, ainda envoltas pela polpa, j podem ser utilizadas para semeadura. Um kg contm aproximadamente 40 unidades, cuja viabilidade germinativa em armazenamento de apenas alguns dias.

Produo de mudas – Colocar as sementes para germinao imediatamente aps a colheita diretamente em embalagens individuais contendo substrato organo-argiloso e deixadas em local sombreado. Em seguida cobri-las com uma camada de 1,5 cm do substrato peneirado e irrigar duas vezes ao dia. A emergncia ocorre em 20-40 dias e a taxa de germinao geralmente alta. O desenvolvimento das plantas no campo considerado moderado.